Vos casseroles et ustensiles de cuisson pour la cuisine

pour ma part j'ai tout changé il y a peu , j'ai pris une batterie complète Lagostina avec revêtement céramique, c'est magique rien n'accroche et ma chérie ne rate plus rien, pourtant au bout de 7 ans a me tapé sa bouffe infâme et régulièrement brûlé je commençai a avoir des doutes sur ses talent culinaire :mrgreen:

 

Jamalasa, si tu es embêté, change peut-être de femme... :mrgreen:

Nous avons la gamme Ingenio qui a un bon rapport qualité/prix. ça n'est certainement pas le meilleur...

 

faut pas te contenter d'un seul type de revetement . tu peux fais pas cuire un steack dans la meme poele que des oeufs.

quelque téfal et une céramique a la maison.
Mais une préference pour ça :

http://www.madeindesign.com/prod-poele- ... _di_Alessi

 

a mon avis , de tout facon pour ce qui est de poele avec revetement, c'est jamais indestructible

 

+1

Avec ma femme on compte passer a l'induction.
On vas donc changer les poêles. Je pense donc prendre des De Buyer c'est des poêles toute en fer ok sa pèse une tonne mais sa cuit tout et on peut la maltraiter comme on veut, se sera l’héritage de mes enfant :happy1:

 

Salut, nous on est passé aux ustensiles en pierre a manche amovible. Ca vaut très chère, mais c'est sans égale.

 

J'ai une plaque mixte De Dietrich (2 inductions et 2 radians). L'Induction est géniale. ça régule à mort et c'est rapide et précis. J'adore!
Les radians servent beaucoup moins, c'est pour nos plats hors induction et pour mijoter.

Juste un conseil : privilégiez les plaques avec inducteurs autonomes. Sinon, vous ne pourrez pas mettre deux feux à pleine puissance (l'un à 100% et l'autre descendra à 60% par exemple). C'est un côté moins cher mais très chiant. Je trouve que lorsque les deux feux inductions servent, les puissances de chauffe chuttent un peu en réel par rapport à une utilisation d'un seul feu à la fois.

 

nous on a des ingenio qu'on change tous les 3 ans et des diamant stone
les diamants stone sont celles qu'on prefere, c'est le top rien ne colle
http://www.diamantstone.fr/

 

On vient de renouveler aussi nos vieilles "tefal" dont le revêtement avait foutu le camps :hehe:
On souhaitait changer de revêtement car à priori le téflon est nocif pour la santé lorsqu'il s'use.
Les remplaçantes sont des "BIALETTI AETERNUM" avec revêtement céramique et franchement on les trouve très bien. Ça n'accroche pas du tout.

 

C'est le truc du téléshopping de ce matin

 

Un truc tout bête pour nettoyer les plaques de cuisson, le vitroclen, pour moi, c'est à chier! On a adopté la pierre d'argent. Tout revient nickel et à pas cher...

 

A ben pour un topic de casseroles, y a quand même des réponses chez les "mâles", ça fait plaisir.

Alors je ne compte pas changer de femme, car même si en cuisine elle s'est améliorée, et qu'elle a encore des choses à apprendre, quand je veux bien manger, je passe aux fourneaux. Mais elle a bien d'autres qualités. :mdr3:

Je vais étudier vos retours.

Pour les bialetti, c'est ce genre de pacK?

http://www.boulanger.fr/set_bialetti_10 ... 94-GOO--S-[{keyword}]

 

Justement Tchio, ce genre de révêtement, cela n'accroche pas? C'est quoi? de l'inox?

 

Ah bon? :mdr3:

En tout cas, c'est extrêmement efficace! franchement, on avait essayé pas mal de choses, tefal, inox, etc... Ce sont les seules qui nous ont satisfait au delà de nos espérances. Vraiment impressionnés.
Après, si le télé-shopping le vend... :happy1:

 

Oui c'est de l'inox . Mais si ca accroche. C'est top pour saisir une viande.

 

Le truc ou je suis sceptique , c'est que ce soit en pierre (Belmarre en parlant de télépshopping ) . Car pour marcher sur une induction il faut du fer.